ルクマとは聖なる果実です　ゆうやけ整体院

ルクマとは聖なる果実です　ゆうやけ整体院

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ルクマとは、ペルー原産のフルーツで、インカ時代から「聖なる果実」として親しまれてきました。

栗やさつまいもに似た濃厚でまろやかな甘みが特徴で、低GIであるためダイエット中でも安心して食べられる「スーパーフード」として注目されています。

特徴
食感と味: 栗やさつまいものようにホクホクとした食感で、味は栗、黒糖、メープルシロップ、キャラメルに例えられます。

栄養価:
食物繊維、ビタミンA、ビタミンC、ナイアシン、鉄分、亜鉛、カルシウムなどの栄養素が豊富です。
糖分の吸収がゆっくりな低GI食品です。
βカロテンを含み、抗酸化作用やアンチエイジング効果が期待されます。

利用方法:
アイスクリーム、ジェラート、ムースなどのデザートとして人気です。
スムージーやジュース、お菓子作りに利用されることもあります。
日本には生のルクマはほとんど流通していませんが、パウダー状や冷凍の果肉が手に入ります。

果実:
大きさは桃くらいで、外皮は緑色、果肉は濃いオレンジ色をしています。
果実の中央に大きな種があります。

栽培:
南米では標高1,000〜3,500mで栽培されています。
レモンが育つ環境であれば露地栽培も可能です。
完熟するまでは硬いため、数日常温に置く必要があります。

ルクマの主な効能は、高い抗酸化作用による美容効果と、低GIによる血糖値上昇の抑制です。

その他、豊富な食物繊維、ビタミン、ミネラル、鉄分、タンパク質などを含み、総合的な健康維持やアンチエイジングに役立つとされています。

美容とアンチエイジング効果
抗酸化作用:
βカロテンを豊富に含み、細胞の酸化を防いで肌の老化を抑制します。

しわ・シミ改善:
ビタミンAが豊富で、皮膚の再生を助け、しわやシミの改善に役立ちます。

肌のバリア機能向上:
抗炎症作用があり、肌のバリア機能を高めることが期待できます。

健康維持効果
血糖値上昇の抑制:
低GI食品であるため、食後の血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。

整腸効果:
食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるのに役立ちます。

貧血予防:
鉄分を多く含み、貧血の予防や改善に効果が期待できます。

栄養バランス:
ビタミン、ミネラル、タンパク質など、体に必要な栄養素をバランス良く含んでいます。

安眠効果:
安眠に良いとされるトリプトファンも含まれています。